400 g mørbradbiff
500 g poteter
1 pk hjertesalat
1 rødløk
Hakket koriander
Kok poteter og skjær mørbradbiffene på skrå i tynne skiver.
TERIYAKISAUS
1 dl soyasaus
1 dl presset appelsin
1 ss revet ingefær
1 ss akasiehonning
1 ts maizena
Kok opp sausingrediensene og jevn sausen med maizena utrørt i litt kaldt vann. Legg mørbradskivene i teriyakisausen mens du blander karrisaus.
KARRISAUS
2 dl yoghurt naturell
1 ts karri
1 presset lime
Salt og kajennepepper
Vask og riv salaten og kutt løken passe tynt. Skjær potetene i biter og grovhakk koriander. Bland sammen og legg alt på et fat med plass til biffen oppå. Stek så kjøttet raskt i olje på høy varme på begge sider og hell restene av sausen over. Server kjøttet på salaten og topp med karridressingen.
Oppskriften fant vi i Rema 1000’s gratishefte.
Pomplemos 