Pomplemos

#Kosframos


2 kommentarer

PEPPERKAKEKRYDDER

Bland sammen de typiske julekrydderne i et lite glass, så kan du gi havregrøten, scones eller mysli en liten dæsj med jul!

3 ss kanel
2 ss malt nellik
2 ss malt ingefær
0,5 ts kardemomme


Legg igjen en kommentar

DEN BESTE PIZZABUNNEN

Denne oppskriften er nok til tre stk. pizza, eller to langpanner. Om det blir for mye så er deigen helt super å halvsteke og fryse ned!

Ca. 500 gr. hvetemel
1 pose Idun Pizzagjær (Viktig)
Ca 4 dl vann
1 egg
1/4 dl. olivenolje
1,5 ts salt

Bland alt det tørre og litt og litt vann til du har en deig som er smidig og ikke klissete. Kna så lenge du orker (i kjøkkenmaskin i 5-8 minutter). Ha i egg og salt til slutt. La heve i ca 1 time før du baker ut i ønsket fasong og tykkelse. Bruk gjerne godt med mel til utbaking.

Jeg forstekte bunnen på full styrke (250+) til den fikk litt brune flekker. Ta den så ut og ha på fyllet (husk at osten skal under resten av fyllet) og sett inn igjen i glovarm ovn og stek til osten er smeltet og den ser ferdig ut.

Tips til pizzafyll:
Bruk hjemmelaget salsa som pizzasaus, ha på revet ost, fetaost, rødløk og fenalår!


Legg igjen en kommentar

GROVE FROKOSTVAFLER

Supert frokostalternativ, som lunsj eller når du bare vil ha litt sunnere og mer mettende vafler!

(blandes ut som vanlig vaffelrøre)

1,5 dl fullkorn hvetemel
1,5 dl sammalt hvete, fin
1 dl havregryn
2 egg
4 dl melk
2 ss flytende margarin
0,5 ts salt
0,5 ts bakepulver

Oppskriften er fra KK.no


Legg igjen en kommentar

SØTPOTETSUPPE

Søtpotetsuppe som er både spicy, søt og syrlig på en gang!

500 gr. søtpotet, skrelte og i terninger
3 stk. hvitløkfedd
1 stk. chili i biter
3 cm. ingefær i biter
1 boks kokosmelk
2 ss. kyllingfond eller en terning buljong
Salt og pepper
1 stk lime. Hele limen og revet skall
Spe med litt vann om suppen blir for tykk

Til servering
Frisk koriander

Ha søtpotetterningene i en kjele, og ha i hvitløk, chili og ingefær. Tilsett kokosmelk, og vann til det dekker potetene. Kok i ca. 20 min, eller til potetene er myke. Kjør suppen jevn med en stavmikser. Tilsett evt. litt vann. Smak til suppen med kyllingfond, salt, pepper og lime. Server med koriander.

Oppskriften er hentet fra Coop