Pomplemos

#Kosframos


Legg igjen en kommentar

SCONES

Klassiske scones til frokost, lunsj, niste, til suppe eller kvelds…
Her er den upimpede versjonen :)

2 ss. smør (smeltet)
2 1/2 dl. skummet kulturmelk
1 ss. bakepulver
1/2 ts. salt
1/2 ts. pepper
2 1/2 dl grovt mel (sammalt grov hvete eller annet)
2 1/2 dl. hvetemel (eller spelt, da blir de enda bedre)
1 dl. havregryn (eller firkorn)
 
Bland sammen – Først vått, så tørt – men bare til det akkurat er blandet.
 
Del den litt klissete deigen i 6 «leiver»
Trykk ut på bakepapir til runde flate rundstykker.
 
Stekes på 240 °C i 10 min.


Legg igjen en kommentar

SCONES MED EPLE OG KANEL

IMG_44621 ss kanel
1 eple kuttet i små terninger
1 ss bakepulver
1/2 ts. salt
3 dl hvetemel
3 dl havregryn
2 ss smeltet smør
2 1/2 dl. skummet kulturmelk

Bland alt lett sammen – Først tørt, så tørt til det akkurat er blandet, deigen skal være klissete. Del deigen i to og dytt litt utover med en sleiv eller skje til du får to runde kaker. Lag et kutt i kryss på hver slik at den lett kan deles i fire etter steking.
Stekes på 240 °C i 15-20 min., men følg litt med siden steketiden varierer etter ovn og hvor mye fuktighet det er i eplene.