EKTE VANILJESUKKER

Ekte vaniljesukker sake mye bedre enn det syntetisk fremstillte. Det er lett og lage, og er også en fin liten gave for de som vil gi bort noe litt uten om de vanlige. Ikke krever det kokkekunnskaper heller! Det eneste du trenger er; vaniljestang, sukker og et tett glass med lokk. (Og gjerne en foodprosessor eller stavmikser med kolbe og kuttekniv)

1 vaniljestang

200 gram sukker

!. Del vaniljestangen i to på langs og skrap ut frøene. Del stangen i mindre biter og kjør vaniljestangen, frøene og sukkeret i foodprosessoren til vaniljestangen er knust.
2. Sikt vaniljesukkeret og ha det på tette glass.

En god vaniljestang skal være bløt og bøyelig. Husk at den er ferskvare og skal helst oppbevares i kjøleskap frem til du skal benytte den.

Kunstig fremstillt vaniljesukker er mest vanlig siden vanilje er verdens nest dyreste krydder etter Safran. For å mette etterspørselen etter vanilje så har vi i dag andre alternativer, nemlig vanillin. Vanillin er et syntetisk fremstilt stoff som smaker nesten som vanilje og kan utvinnes fra så mangt, som feks granbar, råtten bark og kumøkk… Ekte vanilje kommer fra vaniljestang, som er frøkapselen til en hvit orkideplante. Lag ditt eget.

Oppskriften fant jeg på Trines matblogg!

PERSONLIGE GAVELAPPER

Jeg elsker å pakke inn pakker og sparer på alt mulig nips og bånd som jeg kan bruke til å feste på gaver. På Pinterest finns det uendelig med fine til og fra-lapper som er helt gratis å printe ut! Supert tips hvis du har lyst til å gjøre noe ekstra ut av gavene i år! Bare søk på feks: Free printable gift tags christmas Jeg tenker mine hjemmelagde julegaver skal få egne merkelapper også med #Kosframos!

By PLE’MOS

En til Bjørnen og en til Mos!Lysten til å strikke varierer med årstiden. Jeg trodde ikke jeg skulle få «dilla» over meg igjen, men det er jo så koselig! Lov å være litt stolt også når det ferdig resultatet til og med blir bruktbart.

PYNTEMELIS

Et godt tips for pyntemelis til bruk på pepperkaker er å blande eggehvite i og ikke vann. Skill egget først og prøv deg frem med litt og litt eggehvite. Blir den for hard vil den ikke feste seg, så jobb litt med å finne det perfekte forholdet der den er lett å trykke ut av sprøyteposen, men ikke rennende.