Dette må være en av de enkleste måtene å lage iskrem på, og ikke er det så usunnt heller. Du trenger egentlig bare èn ingredients.
(Til fire personer)
Del tre modne bananer i biter og legg i frysern. (De må være modne for at isen skal bli søt og god.)
Ta de ut når de er frossne, etter 3-4 timer og ha de over i blender, eller stavmikser som har blender-bolle med blandekniv.
Ha i tre spiseskjeer kokosmelk (jeg slumset i litt vaniljekesam i også i tillegg til en klype ekte vanilje pulver, men det er ikke nødvendig). Det går an å bruke vann, melk eller juice om du ikke har en skvett kokosmelk tilgjengelig.
Kjør blenderen til massen er helt jevn. Det kan hende du må justere med bittelitt mer væske. Jeg ble overrasket over hvor søt og god isen var selv om jeg ikke hadde hatt i sukker eller fløte! Ha over i en skål og server!
Isen smaker godt som den er, men det blir ekstra godt med litt topping. Jeg ristet litt kokos i en panne (over middels varme til kokosen får en gyllen farge.)
Oppskriften fant jeg på grayzine.no
Pomplemos 